Über
VIER ELEMENTE. EIN UNVERGESSLICHES GASTRONOMIEERLEBNIS.
Die Elemente Bar & Restaurant bringt die kräftigen Aromen und die Energie Lateinamerikas ins Herz der Stadt. Mit Menüs, die sich um authentische südamerikanische Geschmacksrichtungen drehen – geprägt von unserem Executive Chef Miquel Zaldivar – sowie handgefertigten Cocktails an unserer lebendigen Bar mit lateinamerikanischem Flair. Hier trifft moderner Stil auf kulinarische Leidenschaft in einem stilvollen Ambiente.
STARKE AROMEN LATEINAMERIKAS – AUF JEDEM TELLER
Der in Hamburg ansässige mexikanische Koch und Unternehmer Miguel Zaldivar führt als Küchenchef die Küche im Elemente. Mit großer Leidenschaft und einem beeindruckenden lokalen wie internationalen Netzwerk verbindet er traditionelle Rezepte und Aromen Lateinamerikas mit einem modernen kulinarischen Ansatz und übersetzt sie in eine Küche, die zugleich authentisch und zeitgemäß ist.
DIE ELEMENTE HINTER DEM ELEMENTE
Feuer, Wasser, Luft und Erde bilden das Herz unseres Konzepts. Sie prägen nicht nur den Namen unseres Restaurants, sondern auch die Küche, die Atmosphäre und das gesamte kulinarische Erlebnis. Jedes Element steht für eine eigene Geschmackswelt und eröffnet eine neue Perspektive auf Genuss. Entdecken Sie die vier Elemente und erleben Sie, wie sie auf dem Teller zusammenkommen. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch.
Fire
Ignites our open-flame grilled dishes, from juicy meats to perfectly seared seafood.
Luft
Leichte Texturen und feine Desserts wie Mousses oder Soufflés sorgen für elegante Leichtigkeit.
Wasser
Frische, klare Aromen stehen im Mittelpunkt: Ceviche, rohe Fischgerichte und leichte Kompositionen.
Erde
Geröstetes Gemüse, Wurzeln, Kräuter und Pilze bringen Tiefe und aromatische Vielfalt ins Menü.
HANDGEMACHTE COCKTAILS UND LATEINAMERIKANISCHE BAR BITES, NACHT FÜR NACHT
Unsere Bar bringt die vibrierende Energie Lateinamerikas nach Hamburg. Handgemachte Cocktails treffen hier auf eine Atmosphäre, die zum Verweilen, Teilen und Entdecken einlädt. Klassiker wie Mojito und Caipirinha stehen neben kreativen Signature Drinks mit überraschenden Aromen und interaktiven Elementen am Tisch.
Dazu servieren wir lateinamerikanisch inspirierte Bar Bites, die für das gemeinsame Genießen gedacht sind, von frischen Ceviche Cups und knusprigen Empanadas bis hin zu aromatischen Grillspießen. Unser Sharing-Konzept macht jeden Besuch zu einem geselligen und einprägsamen Erlebnis.
